花旗参煲瘦肉汤的做法

西子 0

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花旗参瘦肉汤要怎样制作?

原料:瘦猪肉500克,花旗参(高丽参)25克。调料:姜片1块,精盐适量。将花旗参用温开水侵泡至软,切一片,侵泡花旗参的水征用;姜片敲碎。将瘦猪肉清洗,切割成厚片,放入开水锅中焯烫一下,捞起来沥水。

花旗参煲瘦肉汤的做法-第1张图片-八喜月饼

瘦肉切成小块,放入冷水锅中,大火煮沸1分钟汆烫去掉血水和杂质后捞出。瘦肉也就是里脊肉部位,油脂少,有提高免疫力的作用,是广东人夏天比较喜欢买来煲汤、炖汤的肉类部位。

瘦肉洗净切小块,花旗参切小段。 炖盅里放350ml清水,放入瘦肉块,花旗参,盖实炖盅。 汤锅里盛水,放入炖盅(汤锅里的水约到炖盅身的一半),大火熬开后,调中火慢慢炖一个小时左右,最后少量盐调味即可。

花旗参炖瘦肉汤怎么做?

1、食材明细:瘦肉200克、花旗参(4分之一碗量)半纸杯、桂圆肉10粒、枸杞子30粒、盐少许、鸡粉少许、清水3碗。花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净。瘦肉切片(剁碎更好入味,只喝汤)。蒸锅放水、支架。

2、原料:瘦猪肉500克,花旗参(高丽参)25克。调料:姜片1块,精盐适量。将花旗参用温开水侵泡至软,切一片,侵泡花旗参的水征用;姜片敲碎。将瘦猪肉清洗,切割成厚片,放入开水锅中焯烫一下,捞起来沥水。

花旗参煲瘦肉汤的做法-第2张图片-八喜月饼

3、瘦肉切成小块,放入冷水锅中,大火煮沸1分钟汆烫去掉血水和杂质后捞出。瘦肉也就是里脊肉部位,油脂少,有提高免疫力的作用,是广东人夏天比较喜欢买来煲汤、炖汤的肉类部位。

4、瘦肉洗净切小块,花旗参切小段。 炖盅里放350ml清水,放入瘦肉块,花旗参,盖实炖盅。 汤锅里盛水,放入炖盅(汤锅里的水约到炖盅身的一半),大火熬开后,调中火慢慢炖一个小时左右,最后少量盐调味即可。

花旗参煲瘦肉怎么煲

先将瘦肉洗净,切成几大块,焯水后沥干水分备用;将花旗参、姜片、红枣、瘦肉放入到锅中;加水,大火煮开,转小火,慢炖2个小时;炖好钱10分钟,加入盐以及枸杞子,搅拌均匀即可。6 注意事项 适宜人群:一般人群均适宜。

【做法】(1)花旗参用温水泡软,切片;瘦肉洗净,切厚块。(2)将花旗参、瘦肉同放砂煲里,加入泡花旗参的水及清水适量,武火煮沸后,用文火煲2小时(煲汤时切忌揭盖),调味供用。

花旗参煲瘦肉汤的做法-第3张图片-八喜月饼

石锅中添加花旗参、猪瘦肉片、生姜,再添加泡花旗参的水及冷水,用火灾烧开。转文火煲2钟头(熬汤时切勿掀盖),再添加食盐调料即成。

花旗参 6g 辅料 盐 适量 水 1000ml 红枣 2个 步骤 将花旗参用冷水稍浸泡,清洗干净。将红枣清洗干净。锅里加水,随冷水放入飞过水的瘦肉,烧开。加入花旗参。加入红枣。大火煲5分钟。

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