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特色咸菜汤怎么做好
洗好的萝卜沥干水分放在大盆里，倒入一瓶海鲜酱油，一大勺白醋，一大勺陈醋，300g白砂糖，加入刚才备好的配料大蒜香菜小米椒，搅拌均匀。
绢豆腐剪去四角，取出后切成小块。锅中倒入少许油，炒熟虾仁。加入咸菜和蘑菇，炒熟。加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。
用料：冬瓜、干香自菇、瘦肉、潮汕地都咸菜。香菇泡发后切成颗粒。冬瓜洗净后，切去瓜皮和瓜囊，瓜肉切成颗粒状。这种粒状的冬瓜也叫冬瓜蓉。地都牌潮汕咸菜，剪去外包装，洗净，切成颗粒。
榨菜本身有一定的咸味和鲜度，如果放得水不多，连盐都不用放。若品尝口味较淡，再加少许盐进去。出锅前，加入少许切碎的香菜提鲜。喜欢汤黏稠一些的，可以再淋入少许淀粉水。榨菜肉丝汤盛入碗中，喝起来好鲜美。
干腌菜汤的制作方法
下面我来分享一下这款甜口的萝卜腌菜汤做法：用料 制作步骤：步骤 1 准备5斤白萝卜，洗干净。（不要用太大的，选大约一根5斤左右的两根白萝卜。
准备材料：黄瓜550克、冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克 做法：把黄瓜洗干净，切成条状。加入50克的食盐，搅拌均匀。
云南酸汤的做法：事先将少量的面粉与淘米水调匀，用文火加温不断搅匀，直至快沸腾时将其倒入土坛中并盖好坛口，待其4-6天发酵变酸即成酸汤，每次取用后即又向坛中加入新的淘米水，以便下一次使用，也可用米汤来制作。
腌菜土豆汤的做法 土豆切薄片，准备好干腌菜。锅里烧热油，下切好的土豆翻炒到土豆出香味，呈现出透明状。放入干腌菜接着翻炒均匀。加水煮开。加入一碗肉汤（没有也可以不加或放你喜欢的高汤）。
茨菰咸菜汤怎么做好 准备好所需食材。 将每根咸菜的根、叶面都冲洗干净，用开水烫一下，去掉一些咸味，再将水分挤干。将茨菰洗净后，将表皮刮干净。咸菜切成小块。准备好葱花、姜末。
老咸菜汤的做法
1、绢豆腐剪去四角，取出后切成小块。锅中倒入少许油，炒熟虾仁。加入咸菜和蘑菇，炒熟。加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。
2、用料：干腌菜适量，猪油一勺，小米辣椒适量，芫荽适量。先准备干腌菜汤的材料。提前泡一下干腌菜，芫荽切成小段待用。锅里放猪油，把干腌菜先焙一下，变黄即可，小火，注意不要把干腌菜炒糊，会苦。
3、主料：咸菜100克、土豆1个。辅料：盐少许、鸡精少许。材料：咸菜（已清洗）、土豆（已洗净）。将已洗净的土豆去皮放在案板上切成片，待用。将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
4、下面我来分享一下这款甜口的萝卜腌菜汤做法：用料 制作步骤：步骤 1 准备5斤白萝卜，洗干净。（不要用太大的，选大约一根5斤左右的两根白萝卜。
萝卜腌菜汤怎么做好吃?
洗好的萝卜沥干水分放在大盆里，倒入一瓶海鲜酱油，一大勺白醋，一大勺陈醋，300g白砂糖，加入刚才备好的配料大蒜香菜小米椒，搅拌均匀。
将白萝卜彻底清洗干净。将萝卜先切成3-4厘米左右的段，在把萝卜段切成底为1平方厘米左右的长条形。将切好的萝卜放进容器中。加入粗盐，上下抖动容器，尽量使盐与萝卜拌均匀。
萝卜干泡水泡发，我泡了一个晚上。沥干水分切小丁。切完丁上面撒上盐。撒完盐搅拌均匀腌制2小时。如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。
能否介绍下蜈蚣咸菜汤应该怎么做?
将习好的蜈蚣浸泡于适量红酒中，记住，这点关系到最后肉质的鲜美程度！准备砂锅，放如适量的水。（以下是高汤的材料：当归，枸杞，桂圆，莲子，何首乌，天上雪莲，以及其他药材（建议咨询医生，因为要中和蜈蚣毒性。
绢豆腐剪去四角，取出后切成小块。锅中倒入少许油，炒熟虾仁。加入咸菜和蘑菇，炒熟。加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。
蜈蚣的食用方法：先把蜈蚣放进盐水中浸泡10－12小时（盐水淹没蜈蚣大半即可），让其吐净腹内脏物；再用清水洗净，沥干，下油锅炸熟捞出，洒上各种佐料即可食用；此外，您也可以泡酒服用。
主料：咸菜100克、土豆1个。辅料：盐少许、鸡精少许。材料：咸菜（已清洗）、土豆（已洗净）。将已洗净的土豆去皮放在案板上切成片，待用。将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
蜈蚣属于有毒虫类，它可以作为一种药材，性温。它的功效和金银花、蒲公英等药物有类似作用，具有清热解毒、活血化瘀等功效。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关咸菜汤配料的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
